蔬菜農殘檢測儀屬于新一代智能農殘檢測儀。儀器是根據國家標準方法以及世界衛生組織和世界糧農組織對農藥殘留檢測的要求設計的。蔬菜農殘檢測儀基于酶抑制率法原理快速準確測定農副產品中的有機磷和氨基甲酸酯類農藥。

  如今，消費者對食品安全的意識越來越高，對農藥殘留檢測的要求也越來越高。如何快速準確地測定果蔬等農產品中農藥殘留的含量，已成為行業的基本要求。使用蔬菜農殘檢測儀開展檢測工作，不僅可以滿足農產品農藥殘留檢測的要求，而且對于加強農產品安全監管，保障農產品安全具有重要意義。目前，不少地區和單位都引進了蔬菜農殘檢測儀，可以滿足各級農業檢測中心、農業生產基地、農貿市場、超市、學校食堂等領域的檢測需求。

  蔬菜農殘檢測儀的檢測結果數據為農貿市場蔬菜安全提供了方便和可信的依據，保障了農產品的消費安全。蔬菜農殘檢測儀的應用，滿足了農產品安全快速檢測的要求，保證了消費者購買的農產品綠色、健康、安全。

市面上的蔬菜水果中的農藥殘留一般不會超標，但*好在食用前盡量去除。去除農藥殘留的方法是：放置一兩天，農藥殘留會減少或消失；根莖類水果和蔬菜*好去皮；先泡后焯，可以先將蔬菜在水中泡30分鐘左右，然后用開水焯一下。