農(nóng)藥殘留問題是影響食品安全問題的關鍵因素之一，加強農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留檢測對于保障農(nóng)產(chǎn)品質量安全具有積極的作用。由于農(nóng)產(chǎn)品種類多、數(shù)量大，監(jiān)管難度大，所以需要快檢技術進行安全檢測。開展農(nóng)殘快檢可使用農(nóng)藥殘留速測儀。農(nóng)藥殘留速測儀是一款便攜式農(nóng)殘檢測儀器，儀器攜帶方便、檢測快速、檢測成本低，適用于開展現(xiàn)場及流動性檢測工作。

  近年來通過加大對食品安全問題的監(jiān)管力度，不斷提升食品安全檢測水平，食品安全形勢穩(wěn)中向好，但是農(nóng)藥殘留超標事件依然存在，所以還需繼續(xù)加大對農(nóng)產(chǎn)品的質量安全監(jiān)管，用好農(nóng)藥殘留速測儀等快檢儀器。農(nóng)藥殘留速測儀的應用為食品安全檢測工作提供技術支持，便于快速對大批量農(nóng)產(chǎn)品進行安全檢測，及時查出問題食品，禁止其進入市場銷售。

  農(nóng)藥殘留速測儀主要用于檢測有機磷類和氨基甲酸酯類兩類農(nóng)藥殘留，儀器可對大批量農(nóng)產(chǎn)品進行初步的篩檢，檢測不合格的問題食品及時封存，并送到實驗室做進一步檢測，大大節(jié)省了檢測成本，提高了檢測效率，擴大了檢測范圍。農(nóng)藥殘留速測儀的使用解決了實驗室檢測場所受限等等問題。儀器操作簡單，只需進行簡單的培訓即可完成操作，對檢測人員的專業(yè)技能水平要求不高，便于農(nóng)殘檢測工作的順利開展。目前農(nóng)藥殘留速測儀在農(nóng)貿(mào)市場、超市、學校食堂、科研院所、果蔬茶農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地均可使用。